유전자식단1 나에게 딱 맞는 식단, 어떻게 찾을까? – 개인화 영양학의 시대 건강한 식습관은 오래전부터 강조되어 왔지만, 모든 사람에게 동일한 식단이 최선일 수는 없습니다. 같은 음식을 먹어도 어떤 사람은 건강을 유지하는 반면, 다른 사람은 소화 불량이나 체중 증가를 경험하기도 합니다. 이러한 차이는 유전자, 장내 미생물(마이크로바이옴), 생활 습관 등 다양한 요인에 의해 결정됩니다. 최근에는 AI 기술이 발전하면서 개인의 특성을 반영한 맞춤형 식단이 가능해지고 있습니다. 그렇다면 개인 맞춤형 영양학(Personalized Nutrition)은 어떻게 작동하며, 우리는 이를 어떻게 활용할 수 있을까요? 오늘은 유전자, 마이크로바이옴, AI를 활용한 개인 맞춤형 식단 설계에 대해 알아보겠습니다.1. 개인화 영양학이란? – 나만을 위한 최적의 식단1.1 기존 식단의 한계기존의 영양학.. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
